お菓子
の話題が続きます。 健康診断に行ってまいりました やっぱりうちのコ達はビビるんですよねぇ… 待合室で待っている時の様子 沢山の診察に来ていたワンちゃんが興味を示していましたね… この子達、更にビビった事だろう… 因みに病院に行くのが嫌なのはに限らず…
パット見大した事ないですが、クリスマスツリー方のケーキ型をアマゾンで見て作ってみたくなったので、型を買いました ツリーといえば緑。 緑のケーキ…クリームを付ける？ と考えましたが、生クリームではゆるくてきっとすぐ倒れますよね… 冷やさなきゃいけ…
先日ムースを凍らせてからベルベットデコをし、冷蔵庫で低温解凍してみました。 デコ直後 冷蔵庫内での変化は意外とありませんでした。 軽く…平べったくなった気もしますが… でも意外と離水は見られません！ スポンジを底に敷いていたので、それが全ての離水…
明日はいよいよクリスマスホームパーティー 毎年恒例で行われています いつも私はケーキ担当させてもらっています なぜならあまり料理が得意ではないから… ケーキはチョコ好きが多いので、毎年チョコ系の。 そして今年も… 表面をチョコでベルベット加工した…
スコーンと言えば、何を思い浮かべますか？ 知らない人はスコーンの存在をきっと全く知らないでしょうね… イギリスの…パンと言うかお菓子と言うか、小麦粉とベーキングパウダーからなるもので、いつしかきっと貴族ですよね？ その昔の習慣で、アフタヌーンに…
いつも我が家には大量の牛乳ストックがありますが、体調が優れない時は消費が止まってしまいます 今週はあまり体調が優れない日が多くて消費が止まりまくりました… しかし日曜日で賞味期限が切れる… まだ3.5リッターほど冷蔵庫にあります。 安売りだからと買…
久々のザ・イングリッシュティールームです☕ 以前立て続けにご紹介したような？ まだ残っていましたので開けました✂ ドイツにあるお茶屋さん。 だけど、イギリス人が経営されていますのでドイツって言うよりイギリス紅茶なんだと思います☕ シトラスアールグ…
久々のロッキーロードです。 以前は2種類のチョコで作りましたが、今回はこちら。 前回もこのメーカーのクーベルチュールを使ったのですが、同じだったか、もう一つビターなものだったか覚えていません。笑 実はビターなほうもあるのですが、余り残っていな…
おせちのあまりって出たりしませんか？ 我が家はいつも栗きんとんは残らないのですが、なぜか今年は残ってしまいました 私も大好きなのですが、今年は食べるものが多すぎたみたいでほぼ手を付けれませんでした ネットサーフィンをしていると、どら焼きと言う…
クリスマスも近いし、クリスマスらしいクッキーをと思いここ数年毎年クッキーを作っています 今までは普通のクッキーベースにアイシングをしたりしていましたが、何かもっと面白いものはないかと検索していると、イギリス王室のパティシエさん？のジンジャー…
久々にケーキでも作ろうかと思い立ったのですが、材料があまりない… あるもので簡単に作れないかと思い、フっと思いついたのがココア生地のスポンジにクリのペーストを塗ってデコレーションしたケーキ。 自分で作った栗ペーストではなく、買ったもの。 なの…
またまたリンゴを収穫せざるをえませんでした 好きな方にとってはかなり贅沢ですよね。 でも私達あまりりんごに興味がない… 今、ワケアリでまだ干しりんごを作るスペースが確保できず、うさ様用に作ることもできず… 虫食い、鳥に突かれたリンゴ達 贅沢な悩み…
りんごの木があるのですが、よく実を落とします キレイなものも、虫食いがあるようなものも、無差別に落としていきます。 気をつけていないとただ落ちて腐るだけなので、ちょくちょく様子を見ていたのですが、ある日こんなに収穫できました しかし私達あまり…
たまに買うお菓子があります。 そんなにお菓子をガンガン食べてはいないのですが、たまに食べたくなるものが… それはリッタースポーツのチョコ 例えばこれ どの種類が大好き！ ってわけではなく、いくつか好きな味があるのですが、これはその一つなだけです…
先日冷凍しておいた砂糖を絡めた庭で採れたスライスりんごを使ってアップルパイを作りました どうせ火を通すので砂糖を絡めて冷凍しておいたのはすごく簡単で、火が通るまでの時間も短縮できる気がします。（もちろん砂糖を絡めてしばらくおいておくだけで冷…
りんごの木があるのですが、重みか虫や鳥のせいかちょこちょこ赤くなりきる前に木から落ちてしまいます。 重さもきっとなかなかなもの…地面に付きそうなくらいですね 落ちたりんごを捨てるのは勿体ないので、利用できなそうな部分のみきれいにして使います。…
大量に釣れました なんて… 美味しそうな緑茶を頂いたので、久々にたいやきを作りました まぁたいやき屋さんのたい焼きではないので勿論大した出来具合ではないですが、素人にはありかな？と思います いっただっきまーす！ 味も悪くないかな？ って、買った餡…
切りましたよ 人にあげましたよ そして私も食べましたよ 残念ながらちゃんと包むものがなかったので適当な包み方になっていますが、全量は必要なくなってしまったので切り分けて運ぶこととなりました 真ん中に飾っていたブルーベリーの位置を変えました。 や…
初？ビーガンチョコケーキに挑戦しました。 出来上がりは… 初の割に良いかな？と思っています 知り合いに教えてもらったレシピなのですが、一部を変えてしまいました。 ので、私オリジナルレシピとしてこちらに書いちゃいます そもそもデコが苦手なので美味…
そういえばこの間混ぜ混ぜしただけの豆腐チョコムースの出来具合ですが、水切りしなくても普通に固まりましたね。 ってか、硬すぎる？って気もしますが… でも実際どうなんですかね。 大半が豆腐とはいえ、大量に入っています。 重たいからか本当にヘルシーな…
いただいた豆腐でチョコムースにチャレンジしました 絹ごしではなかったみたいで、濾してもまだツブツブしてしまいました… 材料は豆腐とハーフビターチョコのみ。 349グラムの豆腐だったのですが、全量一度ミキサーで潰すもうまくきれいに潰れず、ザルに移し…
皆さんきっとアイス好きですよね？ 私は実はあまりアイスに興味がありません。 シャーベットは好きですが、そんなに食べたいと思うこともありません。 冷たい飲み物もあまり興味がないので、きっと冷たいものにそんなに惹かれない好みなんだと思っています …
久々にチョコレートケーキを作りました 忙しかったのですが、先日生クリームを多めに買ったのに、使わなくて賞味期限が近づいてきてしまったので作りました 最終の見た目はこだわらずにチョコたれたまま、飾りも乗っけただけ。 しかも、スポンジをスライスす…
こんなものを手に入れました！ ジョゼッペ・ジュスティとか言うバルサミコの会社みたいです。 そこのグレープマストを煮詰めて少しとろりとした液体を詰めたもの チーズやデザートに凄く合うらしいです まず味見をしてみました… あんまいっ！ あっまーい！ …
みなさん、ミンティアじゃばら味を覚えてらっしゃいますか？ そう、期間限定で発売されていたあれ… 実は…発見しました。 家の中で… 賞味期限は2021。ガッツリ切れてます。 未開封とはいえビビりながら、勿体ないので試しました。 うーん！ 全然まだいける❕ …
やっとー！買いましたぁ！ スポンジをスライスするためのケーキナイフ！ 今まで細身の包丁を駆使して使用していましたが、なかなか大変だったのでついに買っちゃいましたぁ で、来たら… 長ぁっ！ 想像以上に長いっ！ え？これだけじゃサイズ感がわかりにくい…
イチゴ狩りでもって帰ってきたいちごでショートケーキ作りました！ いちごもっりもり 三層にしましたが、後で気が付きましたが一番上の層まだもう一回切っても良さそうなくらい太いっ まぁ、今更なのでもう仕方がない… やっぱりケーキは甘いなぁ。 さっぱり…
おいしースナック菓子のご紹介です♪ 基本的に私は買うより何でも作りたいのですが、これは美味すぎる〜 コストコやネットで一部のお菓子が買えます マチルデ・ヴィセンチと言う名のシリーズ。 イタリアのメーカーです。 これはお土産なので探したけど日本に…
本日は自家製干芋にチャレンジです 入手したのは紅はるか。 贅沢にも程がある…笑 スモーカーでプルドポークを調理中だったので、横にお邪魔させていただきました プルドポークは左の茶色い包の中にあり、サツマイモはアルミに包まれています。 一時間経って…
昔、イギリスのスーパー、マークスアンドスペンサーで買ったロッキーロードと言うお菓子にハマった人が我が家には居ます どこ発祥のお菓子か？ オーストラリアのようです が、どうやら英語圏内かもしくはオーストラリアとイギリスでは普通に知られているお菓…
