SunnyGarden’s blog

日々のつぶやきです

手作り栗の渋皮煮

散歩と言うか、ハイキングと言うか、また出かけてきました👟

湖の水が面白いことにマーブル模様でなんだか神秘的✨

と思ってしまったのは私だけ?笑


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初めて訪れた場所なのですが、ふと気がつくと、目の前に沢山の栗が落ちていました🌰

周りに拾っている人なんて居ない…👀

少々恥ずかしいなと思い我慢していましたが、私は栗やさつまいも大好き人間…🌰🍠

途中で我慢せざるを得なくなってきました…笑

 

周りにちょうどあまり人が居ない瞬間を狙いこそっと拾い、ジャケットのポッケにおさめました🌰

 

スマホも入らないくらいの大きさのポケット…

小さな左右のポケットにパンパンに詰め込みました🌰

家に帰ってから早速熱湯に入れてみると一つも浮かんでこない。

と言うことはカスカスなものはなかった!

素敵です…


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皮を剥き、洗ってから量ると


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意外とある…

小さいポッケだったし、人目が気になりあまり拾ってなかった割になかなかですね。笑

重曹を入れて2回茹でました。


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3回目は重曹なしで水だけ。

その後砂糖や蜂蜜を入れて弱火にかけて溶かします。

(普通は蜂蜜は入れないと思いますが、我が家は半分蜂蜜…しかもアカシアはちみつです)

そして一晩放置…🌛

ってことは続きは明日ですね。


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明日は栗の中の水分が出てくるはずなので、出てきたら水を飛ばして消毒した瓶に詰めて出来上がりです。

明日が平日じゃなかったら嬉しかったけど、続きは明日の夜ですね…

忙しいなぁ。

 

しかし、思わぬ収穫が嬉しい日でした🌰

 

オマケ

黒猫ちゃん先月、1年前より200グラム増えたと先生に言われたのですが、ちょっと…更に大きくなったような…?🐈‍⬛

茶トラ君と大差なくなってきた気がしなくもないです…🐈

かなり活動的な子なので完全室内飼いでも消費カロリーはわりかし多いと思っていましたし、なんなら自ら餌を残したりと、自分が食べれる量、食べたい量を調節している様子なので心配していませんでしたが、少し減らしたほうがいいのでしょうか…

(好き嫌いや飽きたとかいう理由もあって残す事ものですが…💧)

猫のダイエットは難しいのでできればやりたくないな…🙀


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