手作りハムの続きでございますm(__)m 冷蔵庫からだしました! 今からスモーカーに入れるので、その前に温度計をプスット刺します 見えますか?右から刺さっています。 65度になるまでじっくりゆっくり火を入れていきます あまり中心温度が高くなると色が悪く…
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