プルドポーク再び

またまたプルドポーク…でした。🐷

今回はなんと！

2.6キロの肉！笑

ででででてかいっ❢

気づいたら下準備もすっかりしっかり終わっていました。

一晩味付けで寝かし、翌日にスモークしていきます。

間は抜かし…

できたぁ！

ただ直ぐに開けずにしばらく肉汁が落ち着くまでそっとしておきます。

落ち着いたら包から出し、

崩していきます

そして、バーガーバンズにはさみます🍔

サラダの葉っぱはもちろんキッチンでやっている水耕栽培で採れたもの🥬

更に…

今回も紅はるかぁ！🍠

うんまぁ〜♪