本日は用事をしている間に肉の煮込み料理が作られていました🍖
んー。すでに美味しそう😋
これはまだ煮込む前です。
こっから蓋をしてスモーカーでじっくり煮込むそうな。
スモーカーがない場合は普通にオーブンで180-185℃辺りで2.5時間ほどです。
ルクルーゼやストウブでもありと思いますが、何故か却下されてセラミックの入れ物でやりました。
できたぁ！
うん！美味しい！
お肉も柔らかくて、野菜に味もしっかり染み込んでて美味しい！
なんの味付けかはわかりませんが、玉ねぎ、人参、じゃがいも牛肉が入っているのは見ました。
おそらくトマトとパプリカパウダー、ワインも入っているのではないかと思います。
これは私のただの予想ですが…
イメージはビーフシチューを途中からオーブンで煮込んだ感じです。🐮
気になる方はお試しあれっ！笑
